化学品概述
基本信息
- 中文名称：
- 中文别名：
- 英文名称：
- 英文别名：
- 分子式：
- 分子量：
- CAS：
- EINECS编号：
- MDL编号：
- 精确质量：
- InChI：
- InChI Key：
- MOL文件：
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
- 外观性质：
-
熔点：
110 °C
- 沸点：
- 密度：
-
折射率：
n20/D 1.361
- 比旋光度：
- 闪点：
- 溶解性：
- 酸度系数（pKa）：
- 相对极性：
-
PH值：
4.0-6.5 (25℃)
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
- 储存条件：
- 检测方法：
- 蒸气压：
-
Merck：
13,5736
- BRN：
-
NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=69-79-4&Units=SI
-
EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=69-79-4
安全信息
- 危化品标志：
- 危化代码：
- 安全代码：
- 海关编码/HS编码：
- 危化品运输编码：
-
WGK Germany：
-
- RTECS：
- TSCA：
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
科研、实验。芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色
制备方法/合成路线
参考资料
- Monohydrate obtained in about 80% yield by enzymatic (diastase) degradation of starch: Gore, US 1657079 (1928). Structure: Haworth, Peat, J. Chem. Soc. 1926, 3094; Hassid, Ballou in W. Pigman, The Carbohydrates (Academic Press, New York, 1957) p 498. Crystal and molecular structure: F. Takusagawa, R. A. Jacobson, Acta Crystallogr. B34, 213 (1978). Review: E. Tarelli, Dev. Food Carbohydr. 2, 187-227 (1980); R. Khan, Carbohydr. Chem. Biochem. 39, 213-278 (1981).
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
-
疏水参数计算参考值（XlogP）：
-4.7
-
氢键供体数量 ：
8
-
氢键受体数量：
11
-
可旋转化学键数量：
4
-
拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
190
-
重原子数量：
23
-
形式电荷：
0
-
复杂度：
382
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
10
-
不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
