化学品概述
微酸性结晶。熔点131℃，50%水溶液相对密度1.24（25℃）。溶于水，微溶于醇，不溶于乙醇及大多数有机溶剂。
基本信息
- 中文名称：
- 中文别名：
- 英文名称：
- 英文别名：
- 分子式：
- 分子量：
- CAS：
- EINECS编号：
- MDL编号：
- 精确质量：
- InChI：
- InChI Key：
- MOL文件：
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
-
外观性质：
Crystalline Powder or Crystals；White to light yellow
-
熔点：
15 °C
-
沸点：
102 °C
-
密度：
1.23
-
折射率：
1.4161
-
比旋光度：
D20 -6.7° (c = 1)
- 闪点：
- 溶解性：
-
酸度系数（pKa）：
Soluble in water.
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
-
储存条件：
Store at RT.
- 检测方法：
- 蒸气压：
-
Merck：
14,4456
-
BRN：
1726055
-
NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=526-95-4&Units=SI
-
EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=526-95-4
安全信息
-
危化品标志：
Xi,C
-
危化代码：
36/37/38-34
-
安全代码：
37/39-26-45-36/37/39
-
海关编码/HS编码：
29181600
-
危化品运输编码：
3265
-
WGK Germany：
-
-
RTECS：
LZ5057100
-
TSCA：
Yes
-
危化等级：
8
-
包装类别：
III
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
蛋白凝固剂和食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钙等。用作蛋白凝固剂和食品防腐剂
制备方法/合成路线
由葡萄糖氧化或生物发酵可制得葡萄糖酸。
参考资料
- Prepd by oxidation of glucose: H. Hlasiwetz, J. Habermann, Ann. 155, 120 (1870); J. Habermann, ibid. 162, 297 (1872). Fermentative prepn using Aspergillus niger: K. Bernhauer, L. Schulof, US 1849053 (1932 to Pfizer); A. J. Moyer et al., Ind. Eng. Chem. 32, 1379 (1940). Review of prepns and uses: F. J. Prescott et al., ibid. 45, 338 (1953); M. Roehr et al. in Biotechnology, Vol. 6, H. Rehm, G. Reed, Eds. (VCH, Weinheim, 2nd ed, 1996) pp 347-362. See also Gluconolactone.
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
- 疏水参数计算参考值（XlogP）：
- 氢键供体数量 ：
- 氢键受体数量：
- 可旋转化学键数量：
- 拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
- 重原子数量：
- 形式电荷：
- 复杂度：
- 同位素原子数量：
- 确定原子立构中心数量：
- 不确定原子立构中心数量：
- 确定化学键立构中心数量：
- 不确定化学键立构中心数量：
- 共价键单元数量：
