化学品概述
无色透明液体，具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、乙醚混溶。遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾
基本信息
- 中文名称：
- 中文别名：
- 英文名称：
- 英文别名：
- 分子式：
- 分子量：
- CAS：
- EINECS编号：
- MDL编号：
- 精确质量：
- InChI：
- InChI Key：
- MOL文件：
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
-
外观性质：
Liquid；Clear colorless to slightly yellow
-
熔点：
-35 °C
-
沸点：
176 °C
-
密度：
0.926
-
折射率：
n20/D 1.403(lit.)
- 比旋光度：
-
闪点：
159 °F
-
溶解性：
159 °F
-
酸度系数（pKa）：
25 g/L (20 ºC)
- 相对极性：
-
PH值：
3.1 (10g/l, H2O, 25℃)
-
爆炸极限值（explosive limit）：
1.5-6.8%(V)
- 敏感性：
-
储存条件：
Store below +30°C.
- 检测方法：
-
蒸气压：
0.38 mm Hg ( 20 °C)
-
Merck：
14,5231
-
BRN：
1098522
-
NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=503-74-2&Units=SI
-
EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=503-74-2
安全信息
-
危化品标志：
C,T
-
危化代码：
34-24-22
-
安全代码：
26-36/37/39-45-38-28A
- 海关编码/HS编码：
-
危化品运输编码：
UN 3265 8/PG 2
-
WGK Germany：
1
-
RTECS：
NY1400000
-
TSCA：
Yes
-
危化等级：
6.1
-
包装类别：
III
-
毒理资料：
中毒
-
灭火剂：
泡沫、干粉、二氧化碳、砂土
应用领域
用于制备香料GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。生产用于香水、香料、增塑剂和润滑剂酯的原料。化妆品用香料、食品香料、有机合成。
制备方法/合成路线
由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。
参考资料
- Occurs in hop oil, tobacco and several other plants: Schmeltz et al., J. Assoc. Off. Agric. Chem. 46, 779 (1963). Prepn: Caldwell, US 2484486 (1949 to Kodak); Gustak, Sajko, Ark. Kemi 24, 11 (1952), C.A. 49, 163e (1955); L'vov et al., Zh. Prikl. Khim. 35, 700 (1962). "Valeric" acid of commerce is isovaleric acid. Toxicity data: L. Orö, A. Wretlind, Acta Pharmacol. Toxicol. 18, 141 (1961).
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
-
疏水参数计算参考值（XlogP）：
1.2
-
氢键供体数量 ：
1
-
氢键受体数量：
2
-
可旋转化学键数量：
2
-
拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
37.3
-
重原子数量：
7
-
形式电荷：
0
-
复杂度：
66.5
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
-
不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
