化学品概述
无色结晶(由石油醚中结晶)，呈新鲜橘香。熔点36～37℃，旋光度[α]D195.5°(氯仿中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。天然品存在于圆柚油、香柠檬油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、红橘油等中。
基本信息
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中文名称：
努特卡酮;诺卡酮
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中文别名：
4,4A,5,6,7,8-六氢-4,4A-二甲基-6-(1-甲基乙烯基)-2-萘酮;努特卡酮;诺卡酮;(+)-香柏酮,98+%;(+)-香柏酮;努特卡酮;诺卡酮,圆柚酮;(+)-诺卡酮;(+)-NOOTKATONE 诺卡
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英文名称：
NOOTKATONE
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英文别名：
NOOTKATONE;FEMA 3166;(+)-5,6-dimethyl-8-isopropenylbicyclo[4.4.0]dec-1-en-3-one;2(3h)-naphthalenone,;2(3H)-Naphthalenone, 4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, [4R-(4alpha,4aalpha,6beta)]-;2(3H)-Naphthalenone,4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-,[4R-(4.alpha.,4a.alpha.,6.beta.)]-;4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-,[4R-(4.alpha.,4a.alpha.,6.beta.)]-2(3H)-Naphthalenone;4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-2(3h)-na
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分子式：
C15H22O
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分子量：
218.33458 [g/mol]
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CAS：
4674-50-4
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EINECS编号：
225-124-4
- MDL编号：
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精确质量：
218.167065
- InChI：
- InChI Key：
-
MOL文件：
/Mol/4674-50-4.mol
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
- 外观性质：
-
熔点：
35-39 °C
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沸点：
125°C 0,5mm
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密度：
0,997 g/cm3
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折射率：
n20/D 1.52
- 比旋光度：
-
闪点：
99°C
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溶解性：
99°C
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酸度系数（pKa）：
Slightly soluble in ethanol and chloroform. Partly soluble in water.
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
-
储存条件：
2-8°C
- 检测方法：
- 蒸气压：
- Merck：
-
BRN：
4676969
- NIST化学物质信息：
- EPA化学物质信息：
安全信息
- 危化品标志：
- 危化代码：
-
安全代码：
23-24/25
- 海关编码/HS编码：
- 危化品运输编码：
-
WGK Germany：
2
- RTECS：
-
TSCA：
Yes
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
制备方法/合成路线
由巴伦西亚橘烯用铬酸叔丁酯氧化而得。
参考资料
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
3.9
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氢键供体数量 ：
0
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氢键受体数量：
1
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可旋转化学键数量：
1
-
拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
17.1
-
重原子数量：
16
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形式电荷：
0
-
复杂度：
364
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
-
不确定原子立构中心数量：
3
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
