化学品概述
无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭。难溶于水(0.035g/100ml，25℃)。易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇和丙酮。
基本信息
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中文名称：
尼泊金异丁酯
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中文别名：
4-羟基苯甲酸-2-甲基丙酯;4-羟基苯甲酸异丁酯;羟苯异丁酯;對羥苯甲酸異丁酯;4-羟基苯甲酸异丁酯,98%;对羟基苯甲酸异丁;4-羟基苯甲酸异丁酯[生物学研究用];尼泊金异丁酯, 对羟基苯甲酸异丁酯,对羟基苯甲酸异丁酯
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英文名称：
Isobutyl 4-hydroxybenzoate
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英文别名：
4-hydroxy-benzoicaci2-methylpropylester;Benzoicacid,4-hydroxy-,2-methylpropylester;p-hydroxybenzoicacidisobutylester;p-hydroxy-benzoicaciisobutylester;p-oxybenzoesaureisobutylester;ISOBUTYL P-HYDROXYBENZOATE;ISOBUTYLPARABEN;ISOBUTYL 4-HYDROXYBENZOATE
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分子式：
C11H14O3
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分子量：
194.22706 [g/mol]
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CAS：
4247-02-3
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EINECS编号：
224-208-8
- MDL编号：
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精确质量：
194.094294
- InChI：
- InChI Key：
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MOL文件：
/Mol/4247-02-3.mol
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
- 外观性质：
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熔点：
76°C
- 沸点：
- 密度：
- 折射率：
- 比旋光度：
- 闪点：
- 溶解性：
-
酸度系数（pKa）：
Insoluble in water.
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
-
储存条件：
0-6°C
- 检测方法：
- 蒸气压：
- Merck：
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BRN：
2642305
- NIST化学物质信息：
- EPA化学物质信息：
安全信息
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危化品标志：
Xi,N
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危化代码：
51/53
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安全代码：
22-24/25-61
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海关编码/HS编码：
29182900
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危化品运输编码：
UN 3077 9/PG 3
- WGK Germany：
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RTECS：
DH2247000
- TSCA：
-
危化等级：
IRRITANT
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
防腐剂；防霉剂。很少单用，常与异丙酯、丁酯等混合，作为水包油型乳化剂使用。比单纯丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于酱油。与对羟基苯甲酸丁酯一样，可用作食品的保存剂、防霉剂。目前日本允许使用的对羟基苯甲酸酯类，有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种，其中以丁酯的抗菌作用最强。一般来说，构成酯的醇的碳原子数越大，抗菌作用越强，而毒性相反，碳原子数越小，毒性越大。该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用，而且不太受pH的影响。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜（限于表皮部分）。用量为对羟基苯甲酸的1.4倍。
制备方法/合成路线
由对羟基苯甲酸与异丁醇酯化而得。酯化反应在硫酸存在下进行，以苯或甲苯为溶剂，加热回流反应，得到对羟基苯甲酸异丁酯。按《日本食品添加物公定书》规定，产品纯度应在99%以上。该品毒性较小，鼠口服LD50为8.38g/kg。
参考资料
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
3.4
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氢键供体数量 ：
1
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氢键受体数量：
3
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可旋转化学键数量：
4
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拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
46.5
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重原子数量：
14
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形式电荷：
0
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复杂度：
181
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
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不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
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不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
