化学品概述
无色油状液体，呈坚果和香脂香气，有甜的水果和坚果似味道。熔点-51～-52℃，沸点230℃。相对密度(d415)1.0274。不溶于水，溶于乙醇。。
基本信息
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中文名称：
苯甲酸丙酯
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中文别名：
苯甲酸丙酯;苯甲酸正丙酯;安息香酸丙酯;苯甲酸丙基酯
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英文名称：
PROPYL BENZOATE
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英文别名：
1-propylbenzoate;n-Propylbenzoate(BNP);Benzoic acid propyl;Propyl benzoate,99%;Propyl benzoate 99%;BENZOIC ACID N-PROPYL ESTER;BENZOIC ACID PROPYL ESTER;FEMA 2931
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分子式：
C10H12O2
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分子量：
164.20108 [g/mol]
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CAS：
2315-68-6
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EINECS编号：
219-020-8
- MDL编号：
-
精确质量：
164.08373
- InChI：
- InChI Key：
-
MOL文件：
/Mol/2315-68-6.mol
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
- 外观性质：
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熔点：
-51 °C
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沸点：
229.5 °C766 mm Hg(lit.)
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密度：
1.026 g/mL at 25 °C(lit.)
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折射率：
n20/D 1.501(lit.)
- 比旋光度：
-
闪点：
209 °F
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溶解性：
209 °F
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酸度系数（pKa）：
0.35g/l
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
-
储存条件：
Store below +30°C.
- 检测方法：
- 蒸气压：
- Merck：
- BRN：
- NIST化学物质信息：
- EPA化学物质信息：
安全信息
- 危化品标志：
- 危化代码：
-
安全代码：
24/25
-
海关编码/HS编码：
29163100
- 危化品运输编码：
-
WGK Germany：
3
- RTECS：
-
TSCA：
Yes
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
制备方法/合成路线
由苯甲酸甲酯和丙醇在丙醇钠存在下进行酯交换而成。由苯甲酰硫酸盐和丙醇在90～95℃下共热而成。
参考资料
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
3
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氢键供体数量 ：
0
-
氢键受体数量：
2
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可旋转化学键数量：
4
-
拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
26.3
-
重原子数量：
12
-
形式电荷：
0
-
复杂度：
137
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
-
不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
