化学品概述
无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247～249℃，闪点108℃。相对密度(d420)1.015，折射率(nD17.8)1.4951。不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于乙醇。。
基本信息
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中文名称：
3-苯丙酸乙酯
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中文别名：
3-苯丙酸乙酯;苯丙酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯;氫化桂皮酸乙酯;氫桂皮酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯, 98+%;苯丙酸乙酯(3-苯丙酸乙酯)
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英文名称：
Ethyl 3-phenylpropionate
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英文别名：
ETHYL HYDROCINNAMATE;ETHYL B-PHENYLPROPIONATE;ETHYL DIHYDROCINNAMATE;ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE;HYDROCINNAMIC ACID ETHYL ESTER;FEMA 2455;3-PHENYLPROPANOIC AID ETHYL ESTER;3-PHENYLPROPIONIC ACID ETHYL ESTER
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分子式：
C11H14O2
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分子量：
178.22766 [g/mol]
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CAS：
2021-28-5
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EINECS编号：
217-966-6
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MDL编号：
MFCD00009206
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精确质量：
178.09938
- InChI：
- InChI Key：
-
MOL文件：
/Mol/2021-28-5.mol
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
- 外观性质：
- 熔点：
-
沸点：
247-248 °C(lit.)
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密度：
1.01 g/mL at 25 °C(lit.)
-
折射率：
n20/D 1.494(lit.)
- 比旋光度：
-
闪点：
226 °F
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溶解性：
226 °F
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酸度系数（pKa）：
<0.1 g/100 mL at 25 ºC
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
-
储存条件：
2-8°C
- 检测方法：
- 蒸气压：
- Merck：
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BRN：
1910432
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NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=2021-28-5&Units=SI
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EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=2021-28-5
安全信息
- 危化品标志：
- 危化代码：
-
安全代码：
23-24/25
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海关编码/HS编码：
29163900
- 危化品运输编码：
-
WGK Germany：
3
- RTECS：
-
TSCA：
Yes
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用作医药中间体，也用于有机合成用于医药中间体，有机合成。
制备方法/合成路线
由肉桂酸乙酯在乙醇液中和镍催化下加氢氢化而成。
参考资料
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
2.7
-
氢键供体数量 ：
0
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氢键受体数量：
2
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可旋转化学键数量：
5
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拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
26.3
-
重原子数量：
13
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形式电荷：
0
-
复杂度：
148
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
-
不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
