化学品概述
基本信息
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中文名称：
蔗糖八乙酸酯
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中文别名：
蔗糖八醋酸酯;蔗糖八乙酸酯;八乙酰蔗糖;八乙酸蔗糖;八乙酸蔗糖酯;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖,98%
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英文名称：
Sucrose octaacetate
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英文别名：
OCTA-O-ACETYL D-(+)-SACCHAROSE;OCTA-O-ACETYL D-(+)-SUCROSE;OCTAACETYLSUCROSE;SACCHAROSE OCTAACETATE;FEMA 3038;D-(+)-SACCHAROSE OCTAACETATE;D-SACCHAROSE OCTAACETATE;D-(+)-SUCROSE OCTAACETATE
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分子式：
C28H38O19
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分子量：
678.58992 [g/mol]
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CAS：
126-14-7
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EINECS编号：
204-772-1
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MDL编号：
MFCD00006623
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精确质量：
678.200729
- InChI：
- InChI Key：
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MOL文件：
126-14-7.mol
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
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外观性质：
Powder；White to creamy white
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熔点：
82-85 °C(lit.)
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沸点：
260 °C(lit.)
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密度：
1.28
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折射率：
60 ° (C=2, EtOH)
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比旋光度：
D25.4 +58.5° (c = 2.56 in abs alcohol)
- 闪点：
- 溶解性：
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酸度系数（pKa）：
SLIGHTLY SOLUBLE
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
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储存条件：
2-8°C
- 检测方法：
- 蒸气压：
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Merck：
8881
- BRN：
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NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=126-14-7&Units=SI
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EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=126-14-7
安全信息
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危化品标志：
Xi
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危化代码：
36/37/38
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安全代码：
24/25-37/39-26
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海关编码/HS编码：
29400090
- 危化品运输编码：
-
WGK Germany：
2
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RTECS：
WN6620000
- TSCA：
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
用作酒精变化剂、苦味剂等用作纤维素酯和合成树脂的增塑剂、酒精的变性剂、纸张的浸渍剂，也用于配制胶粘剂和喷漆等。酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂、食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂、烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂
制备方法/合成路线
参考资料
- Prepn from sucrose: Linstead et al., J. Am. Chem. Soc. 62, 3260 (1940). Synthesis: Lemieux, Huber, ibid. 78, 4117 (1956).
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
-0.9
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氢键供体数量 ：
0
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氢键受体数量：
19
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可旋转化学键数量：
21
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拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
238
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重原子数量：
47
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形式电荷：
0
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复杂度：
1210
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同位素原子数量：
0
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确定原子立构中心数量：
9
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不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
