化学品概述
白色油状液体，稍呈粘稠性，纯品为片状结晶。有微弱的洋李、杏仁香气。 不溶于水和甘油，溶于大多数有机溶剂。较易燃液体; 燃烧产生刺激烟雾
基本信息
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中文名称：
苯甲酸苄酯
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中文别名：
安息香酸苄酯,苯酸苄酯,苯酸苯酯;苯甲酸苄酯,安息香酸苄酯;苯甲酸苄酯,>99.0%(GC);安息香酸苄酯;苯甲酸苄酯;苯甲酸苯甲酯;苯酸苄酯;3-哌啶苯丙酮盐酸盐
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英文名称：
Benzyl benzoate
-
英文别名：
Benzyl benzoate ReagentPlus(R), >=99.0%;Benzyl benzoate Vetec(TM) reagent grade, 98%;Benzoic acid benzyl ester≥ 99% (GC);VANZOATE(R);VENZONATE(R);Benylate;Benzyl alcohol benzoic ester;Benzyl ester
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分子式：
C14H12O2
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分子量：
212.24388 [g/mol]
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CAS：
120-51-4
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EINECS编号：
204-402-9
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MDL编号：
MFCD00003075
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精确质量：
212.08373
- InChI：
- InChI Key：
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MOL文件：
120-51-4.mol
- PSA：
- LogP：
-
FEMA编码：
2138 | BENZYL BENZOATE
- COE编码：
理化性质
-
外观性质：
Liquid；Clear colorless
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熔点：
18 °C
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沸点：
323-324 °C(lit.)
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密度：
1.118 g/mL at 20 °C(lit.)
-
折射率：
n20/D 1.568(lit.)
- 比旋光度：
-
闪点：
298 °F
-
溶解性：
298 °F
-
酸度系数（pKa）：
practically insoluble
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
-
储存条件：
2-8°C
- 检测方法：
-
蒸气压：
1 mm Hg ( 125 °C)
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Merck：
14,1127
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BRN：
2049280
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NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=120-51-4&Units=SI
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EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=120-51-4
安全信息
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危化品标志：
Xn,N
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危化代码：
22-51/53
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安全代码：
25-61-46
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海关编码/HS编码：
29163100
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危化品运输编码：
UN 3082 9 / PGIII
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WGK Germany：
2
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RTECS：
DG4200000
-
TSCA：
Yes
-
危化等级：
9
- 包装类别：
-
毒理资料：
中毒
-
灭火剂：
干粉,二氧化碳, 雾状水
应用领域
用作溶剂及定香剂，也用于香料调制用于麝香的溶剂和香精的定香剂、樟脑的代用品，也用于配制百日咳药、气喘药等苯甲酸苄酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要作为定香剂，用于配制草莓、菠萝、樱桃等水果型食用香精和酒类香精。在胶姆糖中使用量为280mg/kg；糖果中39mg/kg;烘烤食品中33mg/kg；冷饮中12mg/kg；软饮料中4.5mg/kg。用作乙酸纤维素的溶剂，香料固定剂，糖果调味剂，塑料增塑剂，驱虫剂。该品用作香料时，产品规格可参考沪Q/QBH68-79，含酯量在99%以上。可作多种花香香精的定香剂，也是那些难溶于香精中的固体香料的唯一最好溶剂，能使人造麝香溶解于香精中（1kg苯甲酸苄酯可溶解0.45kg葵花子麝香、0.205kg酮麝香或0.28kg二甲苯麝香）。也用于配制百日咳药、气喘药等。在香精中，尤其是在花香型中是一种较好的定香剂、稀释剂或溶剂。在重型花香及东方香型以及晚香玉、依兰、紫丁香、栀子等香型中，可作为修饰剂。也是高碳醛或醇类香料的稳定剂，是某些固体香料的很好溶剂。在食用香精配方中还常用作定香剂。GB 2760—1996规定为允许使用的食用香
制备方法/合成路线
由苯甲酸钠与苯甲酰氯在三乙胺存在下共热酯化而成。在搅拌和冷却条件下，将钠溶于苯甲醇中，再缓慢加入苯甲醛，作用完全后在水浴上加热1～2h，将析出的油层分离，洗涤并分馏而得。苯甲醇与苯甲酸酯化而成。由苯甲酸甲(乙)酯以碳酸钠为催化剂与苯甲醇进行酯交换后分馏而得。
参考资料
- Contained in Peru and Tolu balsams. Prepd by the action of sodium benzylate on benzaldehyde: Kamm, Kamm, Org. Synth. coll. vol. I, 104 (2nd ed., 1941); by the dry esterification of sodium benzoate and benzyl chloride in the presence of triethylamine: Thorp, Nottorf, Ind. Eng. Chem. 39, 1300 (1947). Toxicity studies: Graham, Kuizenga, J. Pharmacol. Exp. Ther. 84, 358 (1945); Draize et al., J. Pharmacol. Exp. Ther. 93, 26 (1948). Comprehensive description: M. M. A. Hassan, J. S. Mossa, Anal. Profiles Drug Subs. 10, 55-74 (1981).
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
4
-
氢键供体数量 ：
0
-
氢键受体数量：
2
-
可旋转化学键数量：
4
-
拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
26.3
-
重原子数量：
16
-
形式电荷：
0
-
复杂度：
213
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
-
不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
