化学品概述
白色或奶白色结晶。无臭。味微苦。熔点95~98℃。不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。微溶于氯仿和苯。
基本信息
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中文名称:
没食子酸月桂酯
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中文别名:
没食子酸月桂酯;3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯;异抗坏血酸纳;没食子酸十二酯;十二醇棓酸酯;没食子酸正十二酯;正十二烷基没食子酸酯;棓酸十二烷酯
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英文名称:
Dodecyl gallate
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英文别名:
N-DODECYL GALLATE;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID DODECYL ESTER;DODECYL 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOATE;DODECYL GALLATE;LAURYL GALLATE;GALLIC ACID LAURYL ESTER;GALLIC ACID N-DODECYL ESTER;GALLIC ACID DODECYL ESTER
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分子式:
C19H30O5
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分子量:
338.4385 [g/mol]
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CAS:
1166-52-5
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EINECS编号:
214-620-6
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MDL编号:
MFCD00002195
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精确质量:
338.209324
- InChI:
-
InChI Key:
RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N
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MOL文件:
1166-52-5.mol
- PSA:
- LogP:
- FEMA编码:
- COE编码:
理化性质
- 外观性质:
-
熔点:
94-97 °C(lit.)
- 沸点:
- 密度:
- 折射率:
- 比旋光度:
- 闪点:
- 溶解性:
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酸度系数(pKa):
practically insoluble
- 相对极性:
- PH值:
- 爆炸极限值(explosive limit):
-
敏感性:
Air Sensitive
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储存条件:
0-6°C
- 检测方法:
- 蒸气压:
- Merck:
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BRN:
2701981
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NIST化学物质信息:
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=1166-52-5&Units=SI
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EPA化学物质信息:
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=1166-52-5
安全信息
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危化品标志:
Xi
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危化代码:
43
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安全代码:
24-37
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海关编码/HS编码:
29182950
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危化品运输编码:
3335
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WGK Germany:
1
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RTECS:
DH9100000
-
TSCA:
Yes
- 危化等级:
- 包装类别:
- 毒理资料:
- 灭火剂:
应用领域
抗氧化剂。用作食品添加剂
制备方法/合成路线
由没食子酸和月桂醇酯化而得。
参考资料
- MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值(XlogP):
5.8
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氢键供体数量 :
3
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氢键受体数量:
5
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可旋转化学键数量:
13
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拓扑分子机型表面积(TPSA) :
87
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重原子数量:
24
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形式电荷:
0
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复杂度:
322
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同位素原子数量:
0
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确定原子立构中心数量:
0
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不确定原子立构中心数量:
0
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确定化学键立构中心数量:
0
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不确定化学键立构中心数量:
0
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共价键单元数量:
1