化学品概述
白色(略带淡黄色)粉末,无味无臭。易溶于稀酸,溶于水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。耐光、热,在空气中较稳定,有吸湿性。小白鼠经口LD50大于21.5g/kg。
基本信息
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中文名称:
维生素 C 磷酸酯镁
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中文别名:
维生素C磷酸镁;抗坏血酸磷酸酯镁;维生素C磷酸酯镁 国际公认的水溶性高效祛斑美白剂;抗坏血酸磷酸酯镁盐;维生素 C 磷酸酯镁;L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐水合物;VC-PMG维生素C磷酸酯镁;MAGNESIUM A维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁SCORBYL PHOSPHATE (MAP)
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英文名称:
Magnesium ascorbyl phosphate
- 英文别名:
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分子式:
C6H7MgO9P
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分子量:
278.39
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CAS:
113170-55-1
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EINECS编号:
281-602-2
- MDL编号:
- 精确质量:
- InChI:
- InChI Key:
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MOL文件:
113170-55-1.mol
- PSA:
- LogP:
- FEMA编码:
- COE编码:
理化性质
- 外观性质:
- 熔点:
- 沸点:
- 密度:
- 折射率:
- 比旋光度:
- 闪点:
- 溶解性:
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酸度系数(pKa):
8g/100ml water (25℃)
- 相对极性:
- PH值:
- 爆炸极限值(explosive limit):
- 敏感性:
- 储存条件:
- 检测方法:
- 蒸气压:
- Merck:
- BRN:
- NIST化学物质信息:
- EPA化学物质信息:
安全信息
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危化品标志:
Xi
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危化代码:
36/37/38
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安全代码:
26-36/37/39
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海关编码/HS编码:
28273100
- 危化品运输编码:
- WGK Germany:
- RTECS:
- TSCA:
- 危化等级:
- 包装类别:
- 毒理资料:
- 灭火剂:
应用领域
作抗氧化剂,GB 2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面,最大使用量为0.2g/kg,在婴儿配方食品中最大使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外,还可作食品营养强化剂。用作饲料添加剂1.抑制酪氨酸酶活性,还原黑色素,具祛斑美白作用。2.进入体内后可消除氧自由基,从而具有去皱、抗衰老功能。3.与维生素E有协同作用。
制备方法/合成路线
将10g(0.057mo1)L-抗坏血酸(AA)和250mL丙酮加入500mL烧瓶中,再加入AA量的5.2%的氯化亚锡(SnCl2·2H2O)催化剂,沸石2颗,烧瓶上装一索氏提取器,内装无水硫酸钠20g(用干燥滤纸包扎),在80℃下回流1.5h,观察其中AA反应完后停止。过滤,滤液常压蒸馏回收丙酮,待大部分丙酮蒸出后,加入少量正己烷,冷却、抽滤,用少量4:7(体积比)丙酮正己烷洗涤产物,干燥得白色产品5,6-O-异亚丙基-L-抗坏血酸(IAA)11.6g,收率94.3%,熔点217~219℃。以水为溶剂!添加2.2mol/I。的吡啶和10mol/I。的氢氧化钾(Ph=12~12.5),在0~10℃下滴加稍过量的三氯氧磷于IAA中反应,经阳离子交换树脂精制后与氧化镁中和得到产品,收率70%以上。
参考资料
- MSDS
图谱
计算化学数据
- 疏水参数计算参考值(XlogP):
- 氢键供体数量 :
- 氢键受体数量:
- 可旋转化学键数量:
- 拓扑分子机型表面积(TPSA) :
- 重原子数量:
- 形式电荷:
- 复杂度:
- 同位素原子数量:
- 确定原子立构中心数量:
- 不确定原子立构中心数量:
- 确定化学键立构中心数量:
- 不确定化学键立构中心数量:
- 共价键单元数量: