化学品概述
无色至黄色油状液体。具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。 溶于有机溶剂，微溶于水。
基本信息
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中文名称：
香叶醇
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中文别名：
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;牻牛儿醇;香天竺蔡醇;香叶醇;2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇;3,7-二甲-2,6-辛二烯-1-醇;香葉草醇;牛儿醇
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英文名称：
Geraniol
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英文别名：
LEMONOL;GERANIOL;GERANIOL 60;GERANIOL 600;GERANIOL 70;GERANIOL 80;GERANIOL 90;GERANIOL 902
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分子式：
C10H18O
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分子量：
154.25
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CAS：
106-24-1
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EINECS编号：
203-377-1
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MDL编号：
MFCD00002917
- 精确质量：
- InChI：
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InChI Key：
GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N
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MOL文件：
106-24-1.mol
- PSA：
- LogP：
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FEMA编码：
2507 | GERANIOL
- COE编码：
理化性质
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外观性质：
Liquid；Clear colorless to pale yellow
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熔点：
-15 °C
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沸点：
229-230 °C(lit.)
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密度：
0.879 g/mL at 20 °C(lit.)
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折射率：
n20/D 1.474(lit.)
- 比旋光度：
-
闪点：
216 °F
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溶解性：
216 °F
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酸度系数（pKa）：
PRACTICALLY INSOLUBLE
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
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储存条件：
2-8°C
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检测方法：
GC,NMR
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蒸气压：
~0.2 mm Hg ( 20 °C)
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Merck：
14,4403
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BRN：
1722456
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NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=106-24-1&Units=SI
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EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=106-24-1
安全信息
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危化品标志：
Xi
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危化代码：
36/37/38-43-41-36-52/53-38
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安全代码：
26-36-24/25-36/37-61-36/37/39
- 海关编码/HS编码：
- 危化品运输编码：
-
WGK Germany：
1
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RTECS：
RG5830000
-
TSCA：
Yes
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
广泛用于花香型日用香精，也可制成酯类香料，入药用于抗菌和驱虫GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、桃、杏、李、草莓、柠檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。是一种天然香精香料，可用来制作香水，也可用作合成维生素E的原料是重要香料之一。常与香茅醇、苯乙醇共用，是各类玫瑰香精和配制香叶油的基本香料，广泛应用于花香香精，特别是玫瑰。也可限量用于晚香玉、香罗兰、金合欢、橙花、紫罗兰、桂花、依兰、香石竹、玉兰等香精中。还可适量用于苹果、杏子、草莓、悬钩子、李子、桃子、蜂蜜、樱桃等香型的食用香精中。香叶醇为玫瑰系香精的主剂，又是各种花香香精中不可缺少的调香原料，也可看作增甜剂，还可用于配制食品，香皂，日用化妆品香精。从天然精油中制取的产品，配制食品，日用化妆香精用时，含香叶醇大于90%，配制香皂香精用时，含香叶醇大于80%。工业品香叶醇和橙花醇是制造香草醇，香草醛、柠檬醛、羟基香草醛、紫罗兰酮和维生素A的原料，用香叶醇合成的各种酯，也是很好的香料。
制备方法/合成路线
工业上生产香叶醇，以月桂烯为原料。月桂烯的一级氯化物与乙酸钠共热，得香叶醇和橙花醇的乙酸酯混合物。然后将此粗酯皂化，再蒸馏得约含60%香叶醇和40%橙花醇的混合物，仔细分馏可得高品级的香叶醇。用a-蒎烯为原料，通过芳樟醇可生产高质量的香叶醇。
参考资料
- An olefinic terpene alcohol constituting the chief part of oil of rose and oil of palmarosa; also found in many other essential oils such as citronella, lemon grass, etc. Isomeric with linalool. Isoln: Jacobsen, Ann. 157, 234 (1871). Structure: Verley, Bull. Soc. Chim. Fr. 25, 68 (1919); J. L. Simonsen, The Terpenes vol. I (University Press, Cambridge, 2nd ed., 1947) pp 40-52. Stereochemistry: Burrell et al., Proc. Chem. Soc. London 1959, 263; Bates et al., J. Org. Chem. 28, 1086 (1963). Synthesis: Burrell et al., J. Chem. Soc. C 1966, 2144; K. Takabe et al., Chem. Lett. 1977, 1025; K. K. Mathew et al., Indian J. Chem. B20, 340 (1981).
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
- 疏水参数计算参考值（XlogP）：
- 氢键供体数量 ：
- 氢键受体数量：
- 可旋转化学键数量：
- 拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
- 重原子数量：
- 形式电荷：
- 复杂度：
- 同位素原子数量：
- 确定原子立构中心数量：
- 不确定原子立构中心数量：
- 确定化学键立构中心数量：
- 不确定化学键立构中心数量：
- 共价键单元数量：
