化学品概述
无色至淡黄色液体。呈水果香和花生香气。沸点154℃(600Pa)。熔点-7℃。溶于大多数有机溶剂，不溶于水。天然品存在于新鲜苹果、麦芽威士忌、鹅莓等中。
基本信息
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中文名称：
十二酸丁酯
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中文别名：
十二酸丁酯;月桂酸丁酯;正丁基十二烷酸酯;十二烷酸丁酯;正丁基十二烷酸酯, 99+%;月桂酸正丁酯;十二烷酸正丁酯, 99+%;月桂酸丁酯/十二酸丁酯
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英文名称：
BUTYL LAURATE
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英文别名：
Dodecanoic acid, butyl ester;Dodecanoicacid,butylester;dodecanoicacidbutylester;n-Butyl n-dodecanoate;LAURIC ACID N-BUTYL ESTER;LAURIC ACID BUTYL ESTER;FEMA 2206;BUTYL DODECANOATE
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分子式：
C16H32O2
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分子量：
256.42408 [g/mol]
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CAS：
106-18-3
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EINECS编号：
203-370-3
- MDL编号：
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精确质量：
256.24023
- InChI：
- InChI Key：
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MOL文件：
106-18-3.mol
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
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外观性质：
Liquid；
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熔点：
−10 °C(lit.)
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沸点：
180 °C18 mm Hg(lit.)
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密度：
0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
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折射率：
n20/D 1.435(lit.)
- 比旋光度：
-
闪点：
>230 °F
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溶解性：
>230 °F
-
酸度系数（pKa）：
Soluble in water, 0.06006 mg/L @ 25°C.
- 相对极性：
- PH值：
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
- 储存条件：
- 检测方法：
- 蒸气压：
- Merck：
-
BRN：
1776360
- NIST化学物质信息：
- EPA化学物质信息：
安全信息
- 危化品标志：
- 危化代码：
- 安全代码：
- 海关编码/HS编码：
- 危化品运输编码：
-
WGK Germany：
1
- RTECS：
-
TSCA：
Yes
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
食品用香料。用作油性添加原料、化纤油剂原料等
制备方法/合成路线
由月桂酸与正丁醇在H2SO4存在下(或用气态HCl作为催化剂)酯化而成。
参考资料
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
6.5
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氢键供体数量 ：
0
-
氢键受体数量：
2
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可旋转化学键数量：
14
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拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
26.3
-
重原子数量：
18
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形式电荷：
0
-
复杂度：
178
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
-
不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
