化学品概述
无色无嗅油状液体。 与乙醇、乙醚、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶，溶于丙酮，不溶于矿物油。稍溶于水。25℃时在水中溶解度为5.9g/100ml。
基本信息
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中文名称：
三醋精
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中文别名：
1,2,3-丙三醇三乙酸酯;丙三醇三乙酸酯;甘油三醋酸酯;甘油三乙醇酯;三醋酸甘油酯;甘油三乙酸酯;三醋精;三乙酸甘油酯
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英文名称：
Triacetin
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英文别名：
1,2,3-propanedioltriacetate;1,2,3-propanedioltriethanoate;2-(Acetyloxy)-1-[(acetyloxy)methyl]ethyl acetate;Acetin, tri-;Enzactin;femanumber2007;Fungacetin;Glycerol triacetate tributyrin
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分子式：
C9H14O6
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分子量：
218.20386 [g/mol]
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CAS：
102-76-1
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EINECS编号：
203-051-9
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MDL编号：
MFCD00008716
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精确质量：
218.079038
- InChI：
- InChI Key：
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MOL文件：
102-76-1.mol
- PSA：
- LogP：
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FEMA编码：
2007 | (TRI-)ACETIN
- COE编码：
理化性质
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外观性质：
Liquid；Clear colorless
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熔点：
3 °C(lit.)
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沸点：
258-260 °C(lit.)
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密度：
1.16 g/mL at 25 °C(lit.)
-
折射率：
n25/D 1.429-1.431(lit.)
- 比旋光度：
-
闪点：
300 °F
-
溶解性：
300 °F
-
酸度系数（pKa）：
64.0 g/L (20 ºC)
- 相对极性：
- PH值：
-
爆炸极限值（explosive limit）：
1.05%, 189°F
- 敏感性：
- 储存条件：
- 检测方法：
- 蒸气压：
-
Merck：
9589
- BRN：
-
NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=102-76-1&Units=SI
-
EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=102-76-1
安全信息
- 危化品标志：
- 危化代码：
-
安全代码：
23-24/25
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海关编码/HS编码：
29153930
- 危化品运输编码：
-
WGK Germany：
1
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RTECS：
AK3675000
-
TSCA：
Yes
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
用作增塑剂及香料固定剂、油墨溶剂，亦用于医药和染料的合成用作色谱固定液、溶剂、增韧剂及香料固定剂保湿剂；载体溶剂；增塑剂；从天然气体中吸收二氧化碳。按我国GB 2760～96规定，准用于香料。用作香料固定剂，溶剂，增韧剂。用于化妆品、医药和染料的生产，用作卷烟滤嘴棒的增塑剂等。用作香烟过滤嘴粘结剂和香料固定剂,溶剂,增韧剂。并能应用于化妆品、铸造、医药、染料等行业。本品无毒、无刺激性。测定脂酶的底物，香料固定剂，溶剂，气相色谱固定液(最高使用温度85℃，溶剂为甲醇、氯仿)，分离分析气体和醛。
制备方法/合成路线
由甘油与乙酸酯化而得。将甘油预热到50-60℃后，加入乙酸、苯和硫酸。加热搅拌回流脱水，脱水完后回收苯，再加入乙酐，加热4h。冷却后用5%碳酸钠中和pH至7，分去水层，粗油用氯化钙干燥。减压蒸馏，收集128-131℃（0.93kPa）馏分，即为甘油三乙酸酯。
参考资料
- Prepd by acetylation of glycerol: Dunbar, Bolstad, J. Org. Chem. 21, 1041 (1956); by reaction of oxygen with a liquid phase mixture of allyl acetate and acetic acid using a bromide as catalyst: Keith, US 2911437 (1959 to Sinclair Refining). As an antifungal: GB 845029 (1960 to Wisc. Alumni Res. Found.). Acute toxicity: A. Wretlind, Acta Physiol. Scand. 40, 338 (1957).
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
0.2
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氢键供体数量 ：
0
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氢键受体数量：
6
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可旋转化学键数量：
8
-
拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
78.9
-
重原子数量：
15
-
形式电荷：
0
-
复杂度：
229
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
-
不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
