化学品概述
无色半透明结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.52，熔点35.1℃。易溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈弱碱性，3.5%的水溶液Ph值为9.0～9.4。在空气中易风化成为含7个结晶水的盐，加热至100℃时失去全部结晶水成为白色粉末无水物，250℃时则成为焦磷酸钠。大白鼠经口LD5017000mg/kg，ADI O～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。
基本信息
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中文名称：
磷酸氢二钠
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中文别名：
磷酸氢二钠,十二水;磷酸氢二钠十二水合物;磷酸氢二钠12水合物;二盐基磷酸钠;十二水合磷酸氢二钠;十二水磷酸二钠;十二水磷酸氢二钠;二盐基磷酸钠 十二水
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英文名称：
Disodium phosphate dodecahydrate
- 英文别名：
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分子式：
H25Na2O16P
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分子量：
358.14
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CAS：
10039-32-4
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EINECS编号：
231-448-7
- MDL编号：
- 精确质量：
- InChI：
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InChI Key：
DGLRDKLJZLEJCY-UHFFFAOYSA-L
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MOL文件：
10039-32-4.mol
- PSA：
- LogP：
- FEMA编码：
- COE编码：
理化性质
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外观性质：
Crystals；White
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熔点：
35 °C
- 沸点：
-
密度：
1,52 g/cm3
- 折射率：
- 比旋光度：
- 闪点：
- 溶解性：
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酸度系数（pKa）：
218 g/L (20 ºC)
- 相对极性：
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PH值：
9.0-9.3 (25℃, 50mg/mL in H2O)
- 爆炸极限值（explosive limit）：
- 敏感性：
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储存条件：
Store at +15°C to +25°C.
- 检测方法：
- 蒸气压：
- Merck：
- BRN：
- NIST化学物质信息：
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EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=10039-32-4
安全信息
- 危化品标志：
- 危化代码：
-
安全代码：
24/25
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海关编码/HS编码：
28352200
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危化品运输编码：
UN 3077 9 / PGIII
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WGK Germany：
1
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RTECS：
TC5725000
- TSCA：
- 危化等级：
- 包装类别：
- 毒理资料：
- 灭火剂：
应用领域
作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，最大使用量0.5g/kg；也可用于复合发酵粉，按生产需要适量使用。用作锅炉软水剂，织物、木材和纸张的阻燃剂，釉药和焊药。用于生产洗涤剂，印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作双氧水漂白的稳定剂，人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)。是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料，也是味精、红霉素、青霉素、链霉素和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。作为饲料补磷添加剂。用于制造焙粉。在食品加工中用作品质改良剂，乳化剂，营养强化剂，发酵助剂，黏结剂。分析用作缓冲剂，制备钩端螺旋体培养基，测定钾。
制备方法/合成路线
重结晶法将工业级磷酸氢二钠溶于80～85℃蒸馏水中配成饱和溶液，加人脱色剂、除重金属剂、除砷剂进行提纯，再加入食用磷酸调节pH值，然后经过滤、冷却结晶、离心分离、室温下干燥，制得食用十二水磷酸氢二钠成品。其Na2HPO4?12H2O→Na2HPO4?12H2O
参考资料
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
- 疏水参数计算参考值（XlogP）：
- 氢键供体数量 ：
- 氢键受体数量：
- 可旋转化学键数量：
- 拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
- 重原子数量：
- 形式电荷：
- 复杂度：
- 同位素原子数量：
- 确定原子立构中心数量：
- 不确定原子立构中心数量：
- 确定化学键立构中心数量：
- 不确定化学键立构中心数量：
- 共价键单元数量：
