化学品概述
无色微呈油状液体,呈甜的梅子似水果香气,有煮熟的梅子和李子风味。不溶于水,溶于乙醇。
基本信息
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中文名称:
4-苯丁酸乙酯
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中文别名:
4-苯丁酸乙酯;4-苯基丁酸乙酯
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英文名称:
ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE
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英文别名:
benzenebutanoicacid,ethylester;Ethyl4-phenylbutanoate;4-Phenyl-butyric acid ethyl ester;ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE;ETHYL G-PHENYLBUTYRATE;4-Phenylbutanoic acid ethyl ester;4-Phenylbutyric acid ethyl;ethyl 4-phenylbutanoat
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分子式:
C12H16O2
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分子量:
192.25424 [g/mol]
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CAS:
10031-93-3
- EINECS编号:
- MDL编号:
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精确质量:
192.11503
- InChI:
- InChI Key:
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MOL文件:
10031-93-3.mol
- PSA:
- LogP:
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FEMA编码:
2453 | ETHYL 4-PHENYLBUTYRATE
- COE编码:
理化性质
- 外观性质:
- 熔点:
- 沸点:
- 密度:
- 折射率:
- 比旋光度:
- 闪点:
- 溶解性:
- 酸度系数(pKa):
- 相对极性:
- PH值:
- 爆炸极限值(explosive limit):
- 敏感性:
- 储存条件:
- 检测方法:
- 蒸气压:
- Merck:
- BRN:
- NIST化学物质信息:
- EPA化学物质信息:
安全信息
- 危化品标志:
- 危化代码:
- 安全代码:
- 海关编码/HS编码:
- 危化品运输编码:
- WGK Germany:
- RTECS:
- TSCA:
- 危化等级:
- 包装类别:
- 毒理资料:
- 灭火剂:
应用领域
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
制备方法/合成路线
由乙醇与γ-苯基丁酸(可由γ-溴代丙基苯经格林反应制得)酯化而成。
参考资料
- MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值(XlogP):
3.1
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氢键供体数量 :
0
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氢键受体数量:
2
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可旋转化学键数量:
6
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拓扑分子机型表面积(TPSA) :
26.3
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重原子数量:
14
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形式电荷:
0
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复杂度:
160
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同位素原子数量:
0
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确定原子立构中心数量:
0
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不确定原子立构中心数量:
0
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确定化学键立构中心数量:
0
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不确定化学键立构中心数量:
0
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共价键单元数量:
1