化学品概述
无色或浅黄色，强折射率的挥发性油状液体，具有苦杏仁味，燃烧时具有芳香气味。 与乙醇、乙醚、挥发油和不挥发油混溶，微溶于水。食之中枢神经压抑以至惊厥;遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
基本信息
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中文名称：
苯甲醛
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中文别名：
安息香醛;苯甲醛,苯醛;人造苦杏仁油;苯醛;苯甲醛;天然苯甲醛;苯亚甲基醛;苄醛
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英文名称：
Benzaldehyde
-
英文别名：
almondartificialessentialoil;Artifical essential oil of almond;Artificial Almond Oil;Artificial bitter almond oil;artificialalmondoil;Benzaldehyde FFC;benzaldehydeffc;Benzene carbaldehyde
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分子式：
C7H6O
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分子量：
106.12194 [g/mol]
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CAS：
100-52-7
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EINECS编号：
202-860-4
- MDL编号：
-
精确质量：
106.041865
- InChI：
- InChI Key：
-
MOL文件：
100-52-7.mol
- PSA：
- LogP：
-
FEMA编码：
2127 | BENZALDEHYDE
- COE编码：
理化性质
- 外观性质：
-
熔点：
-26 °C
-
沸点：
179 °C
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密度：
1.044 g/cm 3 at 20 °C(lit.)
-
折射率：
n20/D 1.545(lit.)
- 比旋光度：
-
闪点：
145 °F
-
溶解性：
145 °F
-
酸度系数（pKa）：
<0.01 g/100 mL at 19.5 ºC
- 相对极性：
-
PH值：
5.9 (1g/l, H2O)
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爆炸极限值（explosive limit）：
1.4-8.5%(V)
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敏感性：
Air Sensitive
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储存条件：
room temp
- 检测方法：
-
蒸气压：
4 mm Hg ( 45 °C)
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Merck：
14,1058
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BRN：
471223
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NIST化学物质信息：
http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=100-52-7&Units=SI
-
EPA化学物质信息：
http://iaspub.epa.gov/sor_internet/registry/substreg/searchandretrieve/advancedsearch/search.do?search=?search=&searchCriteria(advancedCriteria)=casNumber=100-52-7
安全信息
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危化品标志：
Xn
-
危化代码：
22
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安全代码：
24
- 海关编码/HS编码：
-
危化品运输编码：
UN 1990 9/PG 3
-
WGK Germany：
1
-
RTECS：
CU4375000
-
TSCA：
Yes
-
危化等级：
9
-
包装类别：
III
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毒理资料：
中毒
-
灭火剂：
泡沫、二氧化碳、干粉、雾状水
应用领域
重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等，也用作香料GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、樱桃、桃子、果仁等型香精，用量可达40%。作为糖水樱桃罐头的赋香剂，加入量每kg糖水3ml。医药、染料、香料的中间体。用于生产间氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品绿、苯甲酸苄酯、苄叉苯胺、苄叉丙酮等。用以调合皂用香精、食用香精等。可作为特殊的头香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白兰、茉莉、紫罗兰、金合欢、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、奶油、樱桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香荚兰豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白兰地等型中也用之。苯甲醛是除草剂野燕枯、植物生长调节剂抗倒胺的中间体。用作测定臭氧、酚、生物碱和位于羧基旁的亚甲基试剂是医药、染料、香料和树脂工业的重要原料，还可用作溶剂、增塑剂和低温润滑剂等有机合成, 溶剂, 测定臭氧及位于羰基旁边的亚甲基，检定酚和生物碱，香料制备。
制备方法/合成路线
其制备方法是以甲苯为原料，在光照下进行氯化得混合氯苄(含C6H5CH2Cl，C6H5CHCl2，C6H5CCl3)，将混合氯苄投入反应釜内，加入少量的氧化锌、磷酸锌混合物催化剂，于125～135℃向搪瓷釜内滴加水，反应随即开始，约10h水加完，反应完毕，在65℃加入纯碱中和，将中和液在水解锅内用纯碱进行水解，回流8h，当油层含侧链氯<0.1％时反应结束，进行水蒸气蒸馏，苯甲醛随水蒸出，进行分层、精馏得产品。
参考资料
- Occurs in kernels of bitter almonds; made synthetically from benzal chloride and lime or by oxidation of toluene. Laboratory prepn from benzal chloride: A. I. Vogel, Practical Organic Chemistry (Longmans, London, 3rd ed., 1959) p 693; Gattermann-Wieland, Praxis des Organischen Chemikers (de Gruyter, Berlin, 40th ed., 1961) p 184. Toxicity data: P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964). Review: A. E. Williams in Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology vol. 3 (Wiley-Interscience, New York, 3rd ed., 1978) pp 736-743.
MSDS
MSDS
图谱
计算化学数据
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疏水参数计算参考值（XlogP）：
1.5
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氢键供体数量 ：
0
-
氢键受体数量：
1
-
可旋转化学键数量：
1
-
拓扑分子机型表面积（TPSA) ：
17.1
-
重原子数量：
8
-
形式电荷：
0
-
复杂度：
72.5
-
同位素原子数量：
0
-
确定原子立构中心数量：
0
-
不确定原子立构中心数量：
0
-
确定化学键立构中心数量：
0
-
不确定化学键立构中心数量：
0
-
共价键单元数量：
1
