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货号A109142-25g
品牌阿拉丁
品牌类型自有品牌(制造商)
货期现货
-+
品牌 | 阿拉丁 | |
基础属性 | 生产企业 | 上海阿拉丁生化科技股份有限公司 |
cas号 | 9002-18-0 | |
规格 | 25g | |
储存条件 | ||
纯度 | 灰分ash ≤5.0%,High gel str | |
密度 | 0.877 |
中文名:琼脂
英文名:Agar
中文别名:琼脂粉,琼胶,洋菜
英文别名:Agar|9002-18-0|(2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol|MFCD00081288|Agar powder|Gum-agar|Agar (bacteriological)|Agar, plant cell culture tested|Agar, pure, powder Bacter
纯度:灰分ash ≤5.0%,High gel strength(1000-1200 g/cm2)
货号:A109142-25g
包装:25g
Cas号:9002-18-0
产品介绍:
在沸水中极易分散成溶胶,在冷水中不溶,但能吸不膨胀成胶块状,溶胶液呈中性反应。食用时不被酶分解,所以几乎没有营养价值。琼脂易分散于热水,即使0.5%的低浓度也能形成坚实的凝胶。1%的琼脂溶胶在42℃固化,其凝胶即使在94℃也不融化,有很强的弹性。琼脂溶胶的凝固温度较高,一般在35℃即可变成凝胶。琼脂的吸水性和持水性高,干燥琼脂在冷水中浸泡时,徐徐吸水膨润软化,可以吸收20多倍的水。琼脂凝胶的耐热性较强。琼脂的耐酸性比明胶与淀粉强,但不如果胶琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂,以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊,还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒,亚细胞粒子和大分子的过滤分离,以及血清抗原或抗体的观察。ADI(每日允许摄入量)不需要特殊规定。
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